Soto, santapan harian terpopuler…

Namanya sangat bersagam. Ada yang menyebut soto, sroto, sauto, tauto, atau coto. Ya, ini adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran.
Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging kerbau atau kambing.

Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Kediri, soto pemalang , soto Lamongan, soto Jepara, soto Semarang, soto Kudus, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, sroto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, dan coto Makassar.

Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya soto ayam, soto babat, dan soto kambing. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan Soto Sekengkel.
Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah.

Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun disertai berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping, sambal, dan sambal kacang. Ada pula yang menambahkan telur puyuh, sate kerang, jeruk limau, dan koya.

Nah bagaimana ragam sajian soto itu kalau di kota Solo? Simak beberapa contoh sajian makanan yang paling populer untuk disantap ramai-ramai bersama keluarga ini.

View this post on Instagram

Cara membuat Soto Daging Sapi Bening Solo . Kalau bikin soto sendiri tu dagingnya gak lari kalau disendok (kata suami) ๐Ÿ˜‚ alias gak pelit dagingnya, gak kayak kalau beli yang paling dikasih 3 – 5 iris.. ๐Ÿ˜† trus potongannya agak besar biar makin berasa. Yang bikin sedep itu aroma bawang putih gorengnya yang menggugah selera. ๐Ÿ˜‹ Seger banget .. bikinnya gampang.. puas pokoknya. ๐Ÿ‘ . Bahan-bahan . 250 gr Daging sapi (saya pakai sandung lamur / brisket) 50 gr tauge (siram air panas, tiriskan) 1 batang daun bawang (potong2) 1 buah tomat sayur (potong sesuai selera) 1 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk Lengkuas Serai Jahe Bawang putih goreng Bawang merah goreng secukupnya Garam Penyedap secukupnya (saya pakai kaldu jamur) secukupnya Air ๐Ÿ‘‰ Bumbu halus: 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 sdt lada Langkah Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang dan empuk. Tumis bumbu halus lalu masukkan ke kuah daging sapi. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Bumbui dengan garam dan penyedap. Tes rasa. Terakhir masukkan tomat, daun bawang dan bawang putih goreng. Aduk sebentar. Matikan api. Taburkan bawang merah goreng. Sajikan soto daging dengan pelengkap sambal dan jeruk nipis. Nikmat. ๐Ÿ˜‹ #caramembuat #resepsotoayam #resepsotodaging #sotosolo #resepmasakan #resepmasak

A post shared by SoloRaya.Com (@solorayadotcom) on

View this post on Instagram

Bedanya Soto Solo dan Soto Semarang apa hayoo ?? . Beda nya itu ada di kuah, isian dan kemasannya nih jajaners. Kalo Soto Semarang: -Mangkuk Kecil -Isiannya ada Bihun -potongan daun bawang -lauknya sate telir dan kerang yang ada kuah coklat . Aduhh ngilerrr dehh . Nah buat kamu yang nyari Soto Semarang yang Semarang banget yok ke @sotoayamsemarang_pakwied . List menunya : – soto ayam semarang : 7.000 – nasi goreng babat/iso komplit : 13.000 – sate kerang : 3.000 – sate telur puyuh : 3.000 – sate ayam : 3000 – perkedel 2.000 – tahu/tempe : 750 Special menu sabtu-minggu – Tahu Gimbal : 15.000 – Tahu Telur : 13.000 . Cuss ke sini yaa: โฐ07.00-16.00 ๐Ÿ Jalan Semeru C1/no.5 , RT.02/RW.09 Perumahan klodran indah, Solo 57172. ๐Ÿ‘‰๐ŸผBisa klik pencarian lewat aplikasi waze : Soto ayam semarang pak wied. ๐Ÿ“ž WA/sms/tlp : 081915374556 #sotosemarang #sotosolo #jajansolo #kulinersolo #kulinerandisolo

A post shared by KULINER SOLO (@jajansolo) on

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here