Resep Bubur Kacang Hijau

Resep Bubur Kacang Hijau

Makanan yang satu ini tidak ada kalahnya jika di bandingkan dengan resep masakan yang sebelumnya,Bubur Kacang Hijau merupakan makanan yang enak di santap hangat disaat dingin dengan cara memakanya selagi hangat dan juga enak disantap disaat cuaca panas dengan menambahkan es batu di dalamnya.

Dan lagi yang namanya bubur merupakan makanan lunak yang tidak terlalu memberi beban kerja perut,kandungan kacang hijau juga bagus untuk kesehatan karena tinggi protein,banyak kandungan serat dan rendah karbohidrat dan masih banyak lagi vitamin lainya.
Penasaran Cara membuat Bubur kacang hijau ini,yuk intip resepnya di bawah ini:

Bahan Bahan :

  • 250 gram kacang hijau .
  • Air secukupnya.
  • 2 buah gula jawa atau gula malaka,di iris halus .
  • Gula pasir secukupnya .
  • 2 cm jahe, di iris-iris .
  • 200 ml santan (1 dus kecil santan kara).
  • 4 helai daun pandan .
  • 1/2 sendok teh garam.

Cara Memasak :

  1. Rebus kacang hijau hingga empuk.
  2. Masukan gula jawa yang telah di iris hingga halus.
  3. Masukan irisan jahe.
  4. Masukan 2 helai daun pandan.
  5. Tambah dengan gula pasir jika masih terasa belum manis (sesuai selera ya)
  6. Aduk sebentar hingga merata.
  7. Masukan santan (bisa juga santan di masak terpisah, dan baru dicampur saat di hidangkan).
  8. Masak hingga mendidih.


Membuat Santan Kacang Hijau :

  1. Tuang isi Santan Kara kemudian rebus
  2. Tambahkan air (jika terlalu kental)
  3. Masukan Garam
  4. Masukan 2 lembar daun pandan
  5. Aduk hingga mendidih.
  6. Angkat.
  7. Dan bubur kacang hijau siap di hidangkan

Seperti yang sudah di sampaikan di atas,bubur kacang hijau ini bisa di hidangkan selagi hangat atau bisa di hidangkan dingin dengan di campur dengan es batu sesuai selera masing-masing.

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: